fact checked by Rachel Jones


Bukan rahasia lagi bahwa makanan McDonald's tidak sehat dan perusahaan ini rentan terhadap skandal. Tetapi mungkin akan mengejutkan Anda betapa tidak sehatnya perusahaan ini dan berapa banyak skandal yang sebenarnya ada. Perusahaan ini - perusahaan restoran terbesar di dunia dan salah satu yang terbesar secara umum - memiliki sejarah panjang dalam memperlakukan para manajer, karyawan, pelanggan, dan bahkan makanan itu sendiri dengan buruk. Akibatnya, mereka telah menumpuk banyak kerangka di banyak lemari mereka di seluruh dunia. Meskipun setiap rahasia dalam daftar ini adalah masalah catatan publik, mengejutkan betapa sedikit orang yang menyadarinya. Bagi McDonald's, rahasia bukan lagi tentang 'apakah informasinya ada di luar sana' dan lebih banyak tentang 'bisakah kita membuat orang melupakannya dengan Hamburglar baru kami yang menyeramkan'. Berikut ini sepuluh rahasia terbuka yang ingin sekali Anda abaikan oleh McDonald's.

Pilihan Vegetarian Bukan Vegetarian

Selama beberapa dekade, McDonald's mencantumkan kentang gorengnya sebagai pilihan vegetarian. Lagipula, itu hanya kentang, garam, dan minyak sayur, bukan? Salah. Kentang goreng McDonald's mengandung 19 bahan yang berbeda, salah satunya adalah lemak daging sapi. Perusahaan mencoba menyembunyikan hal ini dengan mencantumkan lemak daging sapi hanya sebagai "penyedap alami" selama bertahun-tahun, tetapi mereka akhirnya ketahuan, dan secara alamiah, perusahaan itu digugat atas klaim palsunya, yang paling terkenal oleh beberapa kelompok Yahudi dan Muslim terkemuka. Penggunaan lemak daging sapi oleh McDonald's tidak halal atau kosher, dan dengan berbohong tentang hal itu, perusahaan telah memaksa jutaan orang untuk tanpa sadar melanggar keyakinan agama mereka sendiri. McDonald's dipaksa untuk menyelesaikan dengan puluhan juta dolar yang tidak diungkapkan dengan bermacam-macam kelompok, tetapi hanya menghapus lemak daging sapi dari kentang goreng non-AS.

"Super Size Me" Benar-benar Berhasil

Pada tahun 2004, Morgan Spurlock merilis film dokumenternya "Super Size Me," di mana dia hanya makan McDonald's selama sebulan penuh untuk menunjukkan ketidaksehatan makanannya. Sesuai dengan nama filmnya, Spurlock selalu menambah ukuran makanannya jika ada karyawan yang menawarkan. Seperti yang diharapkan, kesehatan Spurlock sangat buruk di akhir bulan. Banyak penonton yang berpikir 'yah, duh' dan melanjutkan hidup. Namun film ini memang memiliki efek yang signifikan pada McDonald's.Opsi supersize, yang telah ada selama 12 tahun pada saat itu, dihapus dari menu McDonald's hanya enam minggu setelah film tersebut ditayangkan perdana. Perusahaan menyangkal bahwa film tersebut berdampak pada keputusannya, tetapi kemungkinan kebetulan itu terjadi dengan sendirinya sangat kecil.

The McAfrika

Anda mungkin berasumsi dari namanya bahwa ini adalah kontroversi rasisme (tidak, itu nanti dalam daftar), tetapi sebenarnya McAfrika hanyalah kisah pemasaran dan manajemen yang buruk. Pada tahun 2002, McDonald's merilis McAfrika, dan setiap aspek perilisannya cacat, pertama, burger - yang hanya berupa daging sapi, keju, dan tomat di atas roti pita - dipasarkan sebagai resep Afrika yang "otentik", yang membuat Anda bertanya-tanya apakah McDonald's tahu definisi kata "otentik," "Afrika," "resep," dan "pita". Dan sandwich ini dirilis pada puncak kelaparan yang parah di Afrika Selatan/Tengah, jadi menjual makanan penggemukan yang dinamai sesuai dengan nama daerah tersebut adalah tampilan yang buruk. Yang lebih buruk lagi adalah, burger ini hanya keluar di Norwegia, sebuah negara yang hampir sama sekali bukan Afrika dan merupakan salah satu negara terkaya di dunia. Burger itu tidak berumur panjang.

Mereka Tidak Membersihkan Mesinnya

Ini aneh karena sebenarnya ada dua rahasia yang terbungkus menjadi satu di sini. Mesin es krim McDonald's terkenal karena selalu tidak beroperasi dan perusahaan selalu diejek karena hal itu. Yang benar adalah bahwa seringkali ketika seorang karyawan memberi tahu pelanggan bahwa mesin tersebut tidak berfungsi, itu sebenarnya karena mesin tersebut sedang dalam proses pembersihan diri selama empat jam setiap malamnya. Tampaknya bagus karena pembersihan selama empat jam sehari pasti membuat mesin sangat bersih, bukan? Sebenarnya, mesin bisa jadi kotor. Proses pembersihan sendiri untuk mesin es krim hanya membersihkan ruang internal utama, bukan baki atau nozel luar. Dan bukan hanya mesin es krimnya saja. Pada titik tertentu, ada kemungkinan besar sebagian besar mesin di lokasi McDonald's mana pun kotor. Seperti yang telah diakui oleh banyak karyawan di berbagai macam utas Reddit, Quora, dan lokasi anonim lainnya, banyak dari mesin-mesin tersebut sangat sulit dibersihkan, dan tanpa banyak insentif untuk membersihkannya, karyawan hanya akan membiarkan mesin-mesin tersebut semakin kotor dan kotor sampai mereka menumbuhkan jamur.

Seberapa Sering Mereka Dituntut

Jawabannya: terus-menerus. Dan untuk setiap alasan yang bisa Anda pikirkan. Selain insiden lemak daging sapi yang disebutkan di atas, sebuah gugatan diajukan karena supervisor di tiga lokasi mengeluh bahwa ada "terlalu banyak orang kulit hitam di toko" dan memecat sebagian besar karyawan kulit hitam mereka. Kemudian ada saat 52 mantan pemilik lebih dari 200 toko menggugat McDonald's karena dipaksa melakukan "misi bunuh diri finansial" ketika pemilik kulit putih tidak melakukannya. Kemudian ada saat di mana satu waralaba telah memaksa pekerja untuk bekerja selama 25 jam tanpa upah lembur, yang kemudian dibela oleh perusahaan. Berjalan-jalan cepat melalui outlet berita akan mengungkapkan lusinan gugatan besar lainnya, termasuk yang paling terkenal:insiden kopi panas

Insiden Kopi Panas adalah Kesalahan Mereka

Insiden kopi panas adalah kasus yang dipublikasikan secara luas, di mana seorang wanita tua menggugat McDonald's karena kopinya menyebabkan luka bakar tingkat tiga. Penggugat, Stella Liebeck, diejek habis-habisan di media, dengan sebagian besar outlet utama melabeli klaimnya sebagai gugatan sembrono yang tidak masuk akal. Kenyataannya, McDonald's kalah dalam kasus ini dan dipaksa untuk membayar ganti rugi kepada Liebeck, meskipun media menjelek-jelekkan Liebeck, ternyata dia (sebagian besar) berada di pihak yang benar. Kopi McDonald's sebenarnya hampir 40 derajat lebih panas daripada kopi biasa, dan secara harfiah, ratusan orang telah mengeluhkan suhunya kepada McDonald's sebelumnya. Liebeck bahkan harus mendapatkan cangkok kulit untuk menggantikan kulit yang robek akibat kopi panas di panggulnya.

Inisiatif Kesehatan Mereka Benar-benar Palsu

Berulang kali, McDonald's berjanji untuk membuat menu mereka lebih sehat dengan satu atau lain cara, dan selalu disertai dengan tanda bintang besar. Kampanye pemasaran baru-baru ini mengklaim bahwa burger McDonald's tidak lagi mengandung bahan pengawet. Sekitar sepertiganya masih mengandung bahan pengawet. Sebelum itu, sebuah kampanye membuat gelombang ketika berjanji untuk menghilangkan sirup jagung fruktosa tinggi. Tapi hanya dari roti. Anda masih dapat menemukannya di lusinan item lainnya, termasuk setiap saus yang ada di roti tersebut. Tentu saja, dengan cepat melihat fakta-fakta nutrisi akan menunjukkan bahwa salad tersebut mengandung lebih banyak kalori daripada burger setelah saus dan keju dimasukkan. Namun, kampanye lain sekitar waktu itu berjanji untuk menyederhanakan item menu dan menurunkan jumlah bahannya. Sekali lagi, melihat sekilas bahan-bahan resmi yang tercantum di situs web mereka menunjukkan betapa tidak jujurnya klaim ini. (Saya menghitung bahan-bahan dalam Big Mac standar, dan jumlahnya mengejutkan ~70, termasuk sirup jagung fruktosa tinggi yang mereka klaim telah dihilangkan).

Mereka Menyajikan Daging Tercemar dan Tidak Peduli

Pada tahun 2014, seorang reporter diam-diam merekam di dalam pabrik pengolahan makanan di Tiongkok milik OSI Group dan menemukan kondisi yang mengerikan di dalamnya. Para pekerja menyentuh makanan dengan tangan kosong, menjatuhkannya ke lantai, mengemasnya kembali, dan bahkan mengemas ulang daging yang sudah kedaluwarsa. OSI Group memasok daging ke banyak rantai makanan cepat saji besar di Tiongkok, dan setelah mengetahui kondisi di bawah standar, semuanya memutuskan hubungan dengan perusahaan tersebut. McDonald's menanggapi kontroversi ini dengan terang-terangan berbohong, mengatakan bahwa mereka tidak pernah menerima daging dari pabrik itu atau pabrik milik OSI lainnya. Hal ini dengan cepat diketahui tidak benar. Kemudian, bertentangan dengan akal sehat dan etika, perusahaan memutuskan untuk tetap menggunakan OSI Group sebagai sumber daging ayam dan daging sapi mereka di China. Dan lagi, setiap perusahaan lain-Burger King, Starbucks, Pizza Hut, KFC, dan lainnya-segera memutus hubungan dengan OSI Group.

Ada Waktu (dan Cara) Terbaik untuk Makan di Sana

Hal ini juga berlaku untuk sebagian besar restoran. Untuk mempertahankan standar layanan tertentu, perusahaan mengandalkan mystery shoppers, agen yang menyamar yang membeli barang dan menilai makanan, kebersihan, dan layanan. Ini adalah praktik yang umum, dan siapa pun yang pernah membantu menjalankan restoran dapat memberi tahu Anda: pembeli cenderung datang pada waktu-waktu tertentu. Baik secara langsung atau tidak, karyawan diajarkan untuk waspada terhadap pembeli misteri dan memberikan permainan terbaik mereka. Pembeli misteri cenderung datang pada waktu-waktu sibuk seperti sarapan, makan siang, dan makan malam, dan mereka cenderung memesan dengan cara yang sama. Mereka harus memesan sejumlah item tertentu, misalnya, dan mereka selalu harus meninggalkannya dengan tanda terima. Jadi, memesan dari McDonald's pada waktu-waktu tersibuk dan meminta tanda terima yang terinci kemungkinan besar akan memberi Anda layanan terbaik.

Permainan Monopoli Itu Palsu

Permainan Monopoli McDonald's adalah favorit saya saat kecil, jadi sangat memilukan mendengar bahwa, selama lima tahun, semuanya palsu. Dari tahun 1995-2000, hampir tidak ada hadiah utama yang diberikan kepada pelanggan McDonald's. Potongan-potongan yang menang tidak ada pada barang-barang publik. Sebaliknya, potongan-potongan yang paling berharga semuanya diberikan kepada teman dan keluarga seorang pria bernama Jerome Jacobson. Jerome adalah kepala keamanan di Simon Marketing, perusahaan tempat McDonald's menjalankan permainan. Dia bisa mendapatkan kepingan-kepingan itu sebelum mereka keluar dan merahasiakan semua yang paling berharga. Mengetahui bahwa dia tidak bisa menguangkannya sendiri, dia memberikan semuanya kepada keluarga dan teman-temannya dan meminta sebagian dari hadiah uang mereka sebagai gantinya. Secara keseluruhan, lingkaran sosialnya mengumpulkan hadiah sebesar $24 juta sebelum dia tertangkap.